玉米面含有丰富的营养素，经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
玉米具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，又是糖尿病人最适宜的保健食品。
玉米是世界公认的"黄金作物"，具有很好的保健作用，一般人群均可食用。
吃粗粮有益于健康，尤其是在目前食物结构过于精细的情况下。
今天就和大家分享一道五香玉米饼的做法，简单快捷易上手！
1.玉米面100克，用开水和开至没有干面；
2.待玉米面冷却至常温时候，加入面粉100克，发酵粉2克；
3.加适量清水和成浓稠的面糊状静置半个小时等其饧发；与此同时准备葱花适量；
4.胡萝卜半根擦丝切碎；
