海洲鱼饼
清末民初，海洲村村民便开始利用鱼塘养殖的鲮鱼制作海洲鱼饼。最初，村民主要是制作给家人食用，特别是在喜庆节令、婚姻嫁娶、弥月寿宴的宴席上，更是必不可少的食品，以表团圆之意。后来渐渐有村民将鱼饼拿到集市上出售，吸引村民及周边的百姓前来购买。海洲鱼饼外脆内嫩，吃起来爽口弹牙，鱼味十足。
中山独特的山水和物产
为我们呈上
众多舌尖上的美味
对于传统美食的创新和传承
中山人从未停止探索的脚步
食过美食万千
最爱不过这口“乡愁”
哪道美食最能撩动你的味蕾呢
看过来
关注这波吃货专属福利
“中山乐购•食在中山”
消费券派送福利活动即将开启
“满200元减60元”
“满100元减30元”
消费券在指定餐饮商家消费
可直接抵扣
记得持续关注参与
一起领券乐享美食啦
来源：中山市商务局
◆编辑：龙慧◆二审：郑沛锋◆三审：周亚平
,
