2.鸡蛋打入碗中，打散
3.洗净的平菇、口蘑、金针菇放在盆中
4.洗净的白菜叶用手撕成小块，放在盆里
5.锅里倒入适量的食用油，把鸡蛋炒熟，加入开水（加开水而不加凉水，是因为加开水会让煮出来的汤颜色更洁白）
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