3、半根黄瓜清洗干净，放到案板上切出一个斜刀面，然后切成2厘米左右厚度的斜段，将切面朝下放到案板上，继续切成片，就形成了菱形片。胡萝卜洗净后，以同样的方法来切。
4、锅内烧一锅开水，水开后，加入1小勺食盐，少许的食用油，放入有机菜花，焯烫2分钟左右，断生后，放入胡萝卜和木耳，继续焯烫1分钟。然后捞出控水装入大碗中。
5、香葱切成葱花，大蒜切成蒜蓉，干辣椒掰成小段。1勺辣椒粉，适量的食盐，1勺生抽，撒上一些白芝麻。然后烧一些热油，趁热淋在料头上，激发出香味。
6、加入1勺醋，少许白糖，搅拌均匀至充分入味，就可以上桌享用了。一点点酸，一点点辣，黄瓜的清香，各种香味交织在一起，爽口开胃，吃上一口，满是春天的味道。而且这样拌上一盘，成本不到3块钱，满满的维生素C，低脂解馋，让你越吃越瘦。
