9、包成半月的形状，如果喜欢还可以捏上花边，如果嫌做成这形状的麻烦，也可以做成圆形的，更简单些；
10、电饼铛预热，上下盘加热，在底盘倒上一些食用油，把包好的烫面馅饼放进电饼铛里，两面都蘸上油，盖上电饼铛，自主烙烤4-5分钟即可；如果不用电饼铛也可以使用平底锅，不过需要自行翻面，全程小火烙熟。电饼铛会省事些，可以双面加热，火力也能智能调节；
11、时间到，把电饼铛打开，馅饼就做好了，饼皮是烫面的，基本已经烫熟了，馅料也都是半熟的，所以烙的时间不需要太长；
12、香喷喷的地皮菜鸡蛋烫面馅饼就做好了，外焦里嫩，是不是很好看呢？这个馅料很多人都没有吃过，因为地皮菜并不多见，很多地方都没有的，不过烫面馅饼的这个做法可以做各种馅，比如韭菜鸡蛋馅、茴香鸡蛋馅等，都很好吃的。
