烫面馅饼要注意的是，面粉经过开水烫制过后，一定要静置让面团休息一会儿，静置的时候还需要保鲜膜覆盖保湿，让面粉中的湿气不流失，制作出来的馅饼皮口感筋道又不失柔软，不管放多久都是软软的哦，大人孩子都可以食用。想要薄皮大馅，就把饼皮檊的薄一点吧，看一看下面的图，是不是馅料很足，皮很薄呢！喜欢吃馅饼的小伙伴可以试试哦。
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