正宗宁海汤包馅的做法,宁海做汤包步骤

。 做法 。

宁海汤包的馅儿不是纯肉的，它是由猪肉、笋丝、咸菜、豆芽、香干等切成细丁（这个馅儿不是固定配方，可以自己DIY），拌在一起炒熟，裹入擀薄的粉皮里。

然后做成汤包：将馅儿裹在皮里卷成长条，握住两端，把两端捏在一起，活像一个个小包袱。最后，放在锅里蒸，外形很像有些地方的大馄饨，但是大馄饨皮黄且厚，是煮的。