7、压实以后从一侧卷起来,收口。
8、从压痕处切开,花卷的形状就做好了。
9、照这个方法,把面团全部做成花卷,放在温暖处再次醒发10分钟左右。
10、蒸锅中坐水,花卷凉水上锅,蒸锅上汽后开始计时,大火蒸15分钟左右。
7、压实以后从一侧卷起来,收口。
8、从压痕处切开,花卷的形状就做好了。
9、照这个方法,把面团全部做成花卷,放在温暖处再次醒发10分钟左右。
10、蒸锅中坐水,花卷凉水上锅,蒸锅上汽后开始计时,大火蒸15分钟左右。
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