连闺蜜都赞不绝口的牛奶红豆面包,早餐来一个妙极
早晨起来总是不太喜欢吃一些比较复杂的东西,一杯牛奶,一个面包是最简单的,咸甜口的面包都有,但是最近对一款红豆面包青睐有加,就连闺密对它都赞不绝口。购买确实方便很多,但自己做还可以控制面包的大小,我一般都做得比较小个,早上一个就够了。
各种食材用量:
250克高筋面粉,奶粉、细砂糖、黄油奶粉各20克,干酵母、盐各3克,鸡蛋一个,牛奶135克,适量的蜜红豆
具体的做法
1、将材料中除了黄油、蜜红豆之外的所有材料混合成湿面团,面团揉和到光滑程度后加入融化的黄油,继续揉面。手揉时间会比较长,不过过程倒是挺有趣的,需要不断的摔打面团,更容易出面筋。如果家中有厨师机或者面包机,那就更好了,可以解放双手,并且面团出面筋度会更好。