5、砂锅中加入少许油,将香葱末炒香,加入准备好的番茄炒一炒。
6、加入适量清水、加入酸汤之后,烧开。再分别加入鹌鹑蛋、猪肝、火腿肠。
7、再次烧开之后,加入准备好的蔬菜,保持大火滚开,加入蚝油、精盐。
8、最后加入米粉,再一次烧开之后即可出锅。猪肝焯水后入锅的,比较容易熟,一般将食材加入煮一煮,最后,再加入米粉,米粉已经煮至八九成熟,入锅后滚一滚即可。
5、砂锅中加入少许油,将香葱末炒香,加入准备好的番茄炒一炒。
6、加入适量清水、加入酸汤之后,烧开。再分别加入鹌鹑蛋、猪肝、火腿肠。
7、再次烧开之后,加入准备好的蔬菜,保持大火滚开,加入蚝油、精盐。
8、最后加入米粉,再一次烧开之后即可出锅。猪肝焯水后入锅的,比较容易熟,一般将食材加入煮一煮,最后,再加入米粉,米粉已经煮至八九成熟,入锅后滚一滚即可。
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