汉堡包面包胚的做法步骤图,汉堡面包胚500克的做法

3、加入软化的黄油。

4、2档将黄油慢速揉进面团后开3档继续揉面。最后2-3分钟用4档揉面，能扯出有弹力的薄膜即可。

5、揉面结束，面团整理滚圆后放温暖处发酵约1小时，成2倍大。

6、排气后平均分成6分，滚圆，松弛30分钟。