嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道适合秋冬季节制作来吃的一道汤菜：“姜味鲜菇肉丸汤”，这道汤菜味道鲜美，特别开胃好喝，是一道适合老人和孩子喜欢的汤菜，大家要是喜欢的话可以试一试。
丸子可以说是大家都喜欢的菜，尤其是家中有老人和孩子的，可以说是经常制作的，也是一般家庭的拿手菜，基本上逢年过节或家里有客人的时候都会做。丸子的做法很多，有炖煮、红烧、热焖，不同的做法不同的味道，无论怎么做，大家都喜欢用丸子制作的菜，而最受欢迎的恐怕就用丸子制作的汤菜，丸子制作的汤菜也有很多，而我最喜欢的就今天和大家分享这道“姜味香菇肉丸汤” 。
这道汤菜因为有了蘑菇和小白菜的搭配，让这道菜变得更加营养，让人看起来就有食欲。现在是秋冬季节的时候，如果在这个时候的餐桌上有一碗热气腾腾的鲜汤，能使人食欲大开，一碗下肚全身都暖暖的，有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”、“一年四季喝菌汤”，而今天这道就是用生姜、蘑菇熬制的，这样做出的汤菜不仅营养味美，而且可以驱寒预防感冒，小时候老妈一到冬季就会跟我们制作这道菜，也是我们喜欢的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试，下面介绍制作方法。
【制作主料】：生姜1块、猪瘦肉半斤、海鲜菇1把、平菇1把、小白菜1棵
【肉丸调料】：葱姜水2勺、盐少许、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、香油小半勺
【其它调料】：香菜2棵、香葱2棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺
——制作方法和步骤——【步骤一】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉末放入碗中，依次放入葱姜水2勺、盐少许、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、香油小半勺。
