口蘑丸子汤的正宗做法,口蘑牛肉丸汤怎么做

【步骤二】：猪肉馅放入调料后，先用筷子搅拌均匀，然后用手给它摔打上筋，基本上把肉馅放入碗中，倒扣不掉下来就好，然后腌制10分钟，把肉馅腌制入味。

【步骤三】：蘑菇提前用盐水泡10分钟，用以去除农药残留和虫卵，然后用刀简单切成小段装盘备用。

【步骤四】：小白菜清洗干净切成小段装盘、香葱和香葱切掉根，把它们切成末装盘备用，根不要扔了，留下备用。

【步骤五】：砂锅中放入一大碗水，把一大块生姜切成片放入砂锅中，同时放入切完的葱段和香菜根，然后大火烧开转小火炖煮5分钟，把调料的香味炖出来。