干酸菜需要提前泡吗,干酸菜怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 03:00:06

做菜之前取出来再次洗净,切成小碎丁备用,五花肉同样也是切成小块。

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【第二步】:炒锅烧烫,倒入少许食用油,放入五花肉慢慢的煸至干香,然后放入葱姜炒出香味,倒入酸菜翻炒2分钟,这时也可以转移到砂锅里,倒入适量清水,盖上盖子炖煮10-15分钟左右。

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【第三步】:时间到了之后就可以调味了,放一勺食盐,一勺蚝油,一勺胡椒粉,然后撒上葱花就可以直接端上桌了。

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用这个方法做的酸菜炖五花肉,酸爽开胃,清新爽口,酸菜的制作方法一点也不复杂,特别是过年前后,遇上吃不完的绿叶蔬菜时,不妨这样试一试。

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