5.皮蛋铺豆腐上面，浇上料汁。
6.撒上葱花即可。
小贴士：
1.内酯豆腐可以不用加热直接食用。
2.内酯豆腐盒装倒出来不容易完整，可以提前冰箱冷冻20—30分钟以后让豆腐稍微固型再剪开盒盖塑料皮，在盒子底部角上剪小口倒扣，就很容易倒出来了。
3.切皮蛋之前，刀可以沾点水，防止粘连。
有人说，有些词放在一起就很搭，比如夏天和皮蛋豆腐，的确呀，烦闷的夏天吃上一口酸辣清爽的皮蛋豆腐，才是真是舒坦呀。
皮蛋豆腐最妙的是吃的时候，挖上一大勺，一口吃掉皮蛋的鲜香，豆腐的嫩爽，酸辣的拌汁交融在嘴里，真是让人停不下来！
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01〡夏天就吃口水鸡，开胃又下饭！
02〡口口销魂的拌饭，懒人必备！
03〡鸡蛋和“它”一起炒，美味翻10倍
