砂锅酸菜驴肉家常做法,酸菜驴肉的正宗做法

③东北酸菜，去掉包装，斜切成细丝，放入大碗中加入清水，用手搓洗。

④然后把酸菜用手攥成团，攥干水分备用。

①取一个砂锅，至于火上，下入少许花生油，油热下入姜片，蒜瓣，干红辣椒煸炒出香味。

②再下入攥干水分的东北酸菜翻炒，炒香后加入盐，少许白糖调味。