不少食客评价砂锅汤汁喝起来鲜美不腻，店家熬的这底汤发挥了重要作用。大骨头、老母鸡只是基本配置。排骨、做酥肉用的前腿肉这些食材都会提前在底汤里煮一下，汤的味道能不浓吗？
店名：老街坊陈家砂锅
地址：洛阳市涧西区青滇路和中州西路交叉口向南50米路西（点击导航）
消费：人均25元
营业时间：10:00-14:00 17:30-22:30
▼
洛阳是一座被汤唤醒的城市，有人说每天喝一样，一星期都不重样。在洛阳，上了年纪的老人自然不用说，那是汤馆的常客，就连小年轻们说起汤来也头头是道。每天清晨，往汤馆聚集的汤窝里一蹲，就会收获不少汤友。
