今天就跟大家分享一款大人小孩都会做的爆浆芋泥小泡芙，香酥的泡芙壳里挤满软糯的芋泥馅，喜欢和芋泥约会的小可爱请举手。
By 魔幻厨房MagicKitchen
用料
- 黄油 55克
- 牛奶 135克
- 低筋面粉 70克
- 鸡蛋 2~3颗
- 淡奶油 200克
- 芋头 100克
- 紫薯 100克
- 糖 20克
做法步骤
1、在锅中加入黄油和牛奶煮沸后关火加入面粉搅拌。
2、搅拌成团后多次加入2~3个鸡蛋液，面糊呈现倒三角状即可。
3、把面糊挤入烤盘中，送入烤箱。
4、将准备好的芋泥奶油挤入泡芙内。
5、大功告成
小贴士
烤箱分两次烤：200度15分钟、180度12~15分钟 芋泥奶油：淡奶油、芋头、紫薯和糖混合而成
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