3个鸡蛋做蛋糕的比例,2个鸡蛋一盒酸奶做蛋糕

纸杯蛋糕的蛋白一定不要打发太软，要稍硬一点。

5、先把蛋白的一半放到蛋黄糊中，翻拌均匀。

6、把蛋糊再倒入蛋白中，再翻拌成流动顺滑的面糊。

整个过程切忌划圈，以免消泡。