糯米粉用冷水还是热水,糯米粉粘手无法成团怎么补救

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 15:12:58

糯米粉相信很多朋友都吃过,把糯米粉包成饺子来吃的话,味道是很香的,但是糯米粉除了可以用来包饺子以外,它的做法还有很多,你吃过哪些有关糯米粉的美食呢?

糯米粉用冷水还是热水,糯米粉粘手无法成团怎么补救(1)

如果你不知道,糯米粉该怎么做才好吃的话,今天就让我来给你分享一个,比饺子还好吃的糯米粉做法如何?这个糯米粉的做法,我也是第1次给大家分享,如果你以前没学过的朋友,一定要记得提前收藏。

相比较于众多糯米粉做法的时候,这个糯米粉的做法是比较独特的,一碗糯米粉放入滚烫的开水中,会变成什么样的美食呢?一起来看看吧,保证人人都爱吃。

糯米粉用冷水还是热水,糯米粉粘手无法成团怎么补救(2)

【糯米粉烙饼】

【原料】:糯米粉、食盐、食用油、五香粉、黑芝麻、白芝麻

【制作】

1、首先,我们要准备5000克糯米粉,然后往里面加入一点点食盐,增加糯米粉的筋性,接着用筷子把糯米粉搅拌一下,使其入底味。

2、起锅烧水,往锅中加入250克清水,然后开大火把锅中水烧开,等水烧开以后,把准备好的糯米粉,直接加入开水中搅拌均匀。

糯米粉用冷水还是热水,糯米粉粘手无法成团怎么补救(3)

3、将糯米粉搅拌至没有干粉状态后,我们要给他转入大碗中方便操作,同时还要加入一勺食用油。

4、食用油的加入,能让面团在揉捏的过程中,越揉越光滑,为什么很多人做出来的面团,不够筋道,原因就是你没有加食用油。

5、面粉被揉成光滑的面团以后,我们要在其表面覆盖上保鲜膜,并把面团醒发上10分钟。

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