早餐想要在家自己做来吃,有哪些简单营养的做法呢?
我们客家人的早餐品种比较多,但每天吃的比较简单,因为早上时间紧,一般只会准备一到两样,比如煮汤粉或粥的话,就是一人一大碗,不过配料丰富,如果吃包子油条,会多准备一壶豆浆,除了这些,我们也会做饺子、甜粄之类的早餐点心,还有很多客家的传统美食,今天我要分享的就是其中一款客家传统美食,配方简单营养又好吃,还是客家人百吃不腻的美食。
食材准备:红糖120克,清水400克,粘米粉400克,酵母粉6克,食用油少许。
详细做法步骤如下:
第一步:把所有食材准备好,然后准备一个祖传的小奶锅,把120克的红糖和400克的清水倒进去奶锅中,调大火把水煮开把红糖熬化,红糖熬化后,关火,放一边放凉,喜欢吃甜的朋友,可以多加点红糖。
第二步:准备一个大碗,倒入400克粘米粉,6克酵母粉,用筷子把它们搅拌均匀,搅拌均匀后倒入放凉的糖水,把它搅至无粉状,粉比较难搅均匀,这一步一定要耐心点搅,有些颗粒可以用勺子压一压再搅更容易搅化哦。