3、用刮刀将面团混合无干粉,包上保鲜膜放入冰箱冷藏静置约1小时后取出。
4、冷却后用手揉至光滑不粘手的状态
5、冰皮月饼皮馅儿比例5:5,搓15/20g。
6、将内馅搓15/25g,图片中较粗的馅儿不建议使用,冰皮的馅越细腻越好吃。郁香来的黄金酥馅原味和樱桃馅以及红豆黄金酥都是可以的
3、用刮刀将面团混合无干粉,包上保鲜膜放入冰箱冷藏静置约1小时后取出。
4、冷却后用手揉至光滑不粘手的状态
5、冰皮月饼皮馅儿比例5:5,搓15/20g。
6、将内馅搓15/25g,图片中较粗的馅儿不建议使用,冰皮的馅越细腻越好吃。郁香来的黄金酥馅原味和樱桃馅以及红豆黄金酥都是可以的
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