取出蒸好的面糊,放入黄油,用手把黄油揉进奶糊里面,晾凉备用。
将红豆沙馅用电子称称好,25g一个小剂子,揉成光滑的丸子备用。
将晾凉后的奶糊用电子称称成25g一个的面剂子。
取一块面剂子搓圆按扁,放入搓圆的红豆馅,然后把馅儿包入冰皮里面。
取出蒸好的面糊,放入黄油,用手把黄油揉进奶糊里面,晾凉备用。
将红豆沙馅用电子称称好,25g一个小剂子,揉成光滑的丸子备用。
将晾凉后的奶糊用电子称称成25g一个的面剂子。
取一块面剂子搓圆按扁,放入搓圆的红豆馅,然后把馅儿包入冰皮里面。
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