香煎武昌鱼做法介绍,蒜香武昌鱼的做法大全

3.增香，煎好的武昌鱼挪开一点空间，将花椒泡椒添加煸炒出香味再加姜蒜，注意掌握好火候，中小火最佳。

4.调味，将大蒜苗也快速的放进去翻炒一下，然后调味下生抽和盐，这时候准备适量开水白糖也能加进去，稍稍焖煮。

5.起锅，最后就是鸡精和醋悉数放下去，将汤水不断淋在鱼身上数次后，就能装盘起锅了。

成品图：香喷喷的香煎武昌鱼就大功告成了，过程简单耗时也短，最关键的就是做出的武昌鱼肉质细嫩，在酸辣甜的味道“渲染”下让人忍不住要大快朵颐，是十分家常的一道美食。