做法
1.准备100g豌豆淀粉和100g水混合均匀成淀粉水备用。
2.锅中倒入600g清水，煮开后转小火
3.倒入淀粉水，边倒边搅拌，手速要快，搅拌至锅中的淀粉变得浓稠，直至色泽均匀且锅中有大气泡翻腾时关火。
4.容器中刷薄薄一层油
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