11、大火煮至2分钟左右,看见刀削面变得透明的时候,即可捞出沥干水分后,用冷水过一下刀削面,这样做出来的面条口感筋道爽滑。
12、把过水的刀削面捞出沥干水分,放入盘中,上面铺上黄瓜和胡萝卜丝,再放入卤蛋和卤藕,把炸好的洋葱炸酱浇到面上就可以了。
13、好吃到哭,老公吃了3碗没过瘾。
14、搭配上时令草莓,解腻又健康哟……
小贴士
没有卤菜可以不放,洋葱一定要小火慢慢炸香,黄豆酱也要小火慢慢炒香,这样做出来的炸酱才好吃……
洋葱的营养功效
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒*虫等功能,洋葱提取物还具有*菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.*菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的*菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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