新良自发粉200克加1克无铝泡打粉混合均匀,加入120克水揉成光滑的面团,一定要使劲多揉一会儿,让面团变得特别特别光滑才可以,这样蒸出的包子才漂亮,表面会特别光滑还有弹性
和好的面团盖保鲜膜醒发20分钟左右
现在我们来调馅料,油菜和鲜香菇洗净
油菜放到开水里焯一下,放凉水里过凉
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和好的面团盖保鲜膜醒发20分钟左右
现在我们来调馅料,油菜和鲜香菇洗净
油菜放到开水里焯一下,放凉水里过凉
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