四川人饮食习惯,四川人饮食口味

凉粉是夏日里的一道十分受欢迎的小吃，酸辣的味道，润滑的口感，让人百吃不腻。每一口滋味，都是对味蕾的刺激，是一种十分具有地域特色的美食。

四川的美食数不胜数，川菜也是饮食界的一绝。鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、辣子鸡、毛血旺等以它劲辣的口感以及独特的美味让人印象深刻，成为了国内知名度比较高的菜品。四川菜以它味感强烈、色度饱满的特色，在中国饮食界颇有盛名。它与广东的饮食，就像是两种极端，形成了中华饮食文化里的两种不同的特色。