脆皮柿子的正宗做法,脆皮柿子的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-05 16:49:07

11、将酥皮盖在面糊上,烤箱中层,200度烤15分钟。再改上火180度,下火160度,继续烤15分钟。总计30分钟。

脆皮柿子的正宗做法,脆皮柿子的做法和配方(13)

12、烤好的泡芙会长大很多。注意烤的中途不要开烤箱门。

脆皮柿子的正宗做法,脆皮柿子的做法和配方(14)

13、泡芙体中间是空心的,就是成功的。

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14、下面做内馅。内馅可以用奶油馅,也可以用卡仕达酱。这里用简单的奶油馅。即300克淡奶油 28克糖粉,先高速打发,打至浓稠酸奶状后,改低速打发,打至八九分发即可,不要打过头了。挤好的奶油,可以放冰箱里冷藏一下,口感更好。

脆皮柿子的正宗做法,脆皮柿子的做法和配方(16)

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