要说秋天我最爱的零嘴小吃，那一定是糖炒栗子了。天冷的时候，街边飘来栗子香，忍不住买一小包，边走边吃，甜甜的暖暖的。要说外面卖的糖炒栗子价格也不便宜，我记得好像20多一斤，再加上栗子比较实沉，所以也没多少个。不过生板栗倒是便宜，8块多1斤。今天就教大家自己在家做糖板栗，烤箱版，平底锅版，电饭锅版、微波炉版的都有，怎么样都能做，不用再问我没有烤箱怎么办啦！便宜又实惠，而且外面卖的还有可能加了糖精，自己做就健康多了！
平底锅版糖炒栗子方法超简单，无油不脏手，还容易脱壳。
（分享自豆果美食认证达人沙小囡 ）
【准备食材】
板栗250g，白糖50g
【详细做法】
1、新鲜上市的板栗，洗净；将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。
2、剪好皮的板栗放入适量的白糖，（我是250g板栗加了50g糖大概）加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。
3、给万能的平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。
注意观察，每5分钟用铲子翻翻面，炒动炒动。
