4、待栗子全都裂口后（我这边大概20―30分钟，时间视自己家锅和火大小而定）
把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。甘甜软糯的糖炒栗子出锅了。
一颗颗板栗外面覆盖着一层白糖的味道，咬一口香甜软糯，非常好吃！
（分享自豆果美食认证达人小贝陆）
【准备食材】
板栗 一斤，食用油 一勺，白糖 四勺，冷水 一大碗
【详细做法】
1、用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份
- 这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便
2、板栗下锅，加水没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖，盖上锅盖按上煮饭键
