把鹅挂起来沥干水分，然后开始准备脆皮糖浆，这个是由麦芽糖，白醋，红醋，白酒以及柠檬片做的，脆皮糖浆制作好后把它均匀的淋在鹅全身，淋好糖浆的饿挂在通风处四个小时，然后把鹅防水瓦罐里面烤一个小时左右就好了，烤制的时候要随时注意火候。
看【大师的菜】做烧鹅的视频，我在屏幕前都不自觉流口水了。视频链接我放到下面了，大家也可以看视频学习哦！西瓜视频上还有许多关于美食制作的视频，大家在家可以多看看发掘更多的美食来做给家人吃！
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