饼干底：消化饼干80克，黄油40克
百香果慕斯：奶油奶酪100克，淡奶油200克，牛奶60克，百香果汁100克，白砂糖80克，吉利丁片10克
镜面：百香果汁30克，矿泉水60克，白砂糖30克，吉利丁片5克
步骤：1、先做饼干底，消化饼干装入破壁机打碎
2、黄油隔水融化加入到饼干碎中
3、搅拌均匀倒入模具，用勺子压实，冰箱冷藏30分钟
4、百香果切开取百香果汁备用
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