主料：
红苕豆豉三个、去皮猪五花肉200g、香蒜50g
调辅料：
菜籽油适量、花椒适量、黄酒10g、酱油5g
享受过程：
1、豆豉捏碎备用
2、猪肉去皮后切成丁
3、蒜苗切成丁
4、五成油温下入花椒、肉丁炒香、吐油
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