鸡蛋脱皮小妙招,脸上干燥脱皮小妙招

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 09:21:38

煮鸡蛋的时候,在水里加点白醋,可以让鸡蛋壳更好地脱落!因为,鸡蛋壳的成分是碳酸钙,当与醋酸发生反应后,蛋壳便会被软化,这样不仅在煮的过程中蛋壳不容易开裂,软化的蛋壳只需轻轻一碰,轻轻一剥就脱壳了!

鸡蛋脱皮小妙招,脸上干燥脱皮小妙招(9)

小贴士:醋的用一般家庭吃饭喝汤的小汤勺2勺即可,这个方法还适合做水波蛋!同样的用量,煮出来的水波蛋不仅漂亮,口感香嫩,锅里的汤水还不会浑浊!

三、过冷水

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煮鸡蛋的最后一步就是过冷水!煮熟的鸡蛋,切记不要直接剥皮吃!虽然有温水煮蛋、加醋煮蛋的辅助,但为了让鸡蛋达到轻轻一碰,轻轻一剥就脱壳的效果,煮熟的鸡蛋要过一下冷水!再次利用热胀冷缩的原理,让蛋壳与蛋清之间产生缝隙,这样再剥壳就轻松多了!

先有鸡还是先有蛋?

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先有鸡还是先有蛋,很多朋友都想过这个烧脑的问题吧!现在终于有答案了!答案就是:先有的蛋,后有的鸡!因为,中科院南京地质古生物研究所,在贵州瓮安生物群中发现了6.1亿年前的胚胎化石:笼脊球!这个胚胎化石,完美的告诉了科学家们,是先有了蛋,后有的鸡!所以,家里有“熊孩子”再问这个问题的,可以显摆一下了!

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