拌面菜的做法大全,各种拌面浇头做法大全

八、猪肝面

用料：猪肝500g，蒜姜，洋葱，辣椒。

做法：

1.猪肝、姜、蒜、洋葱、辣椒切片。

2.锅中水烧开，把猪肝放入锅中煮30秒捞出，沥干水分。

3.锅里倒入少许油，把蒜，姜片，辣椒放到锅里，中火炒出香味。

4.加入洋葱，适量盐翻炒一会。

5.然后把猪肝，倒入锅内加入少许盐、鸡精、老抽、白酒，翻炒一会后就可以出锅了。