8 . 然后盖上锅盖，转小火焖8分钟左右就熟了,期间要经常晃动锅，防止糊底,等8分钟以后，用筷子或者勺子把面条抄散，让它均匀吸收汤汁入味
9 .然后再翻炒一下，把面条和菜掺匀，就能装盘食用了
阿飞有话说：
1.五花肉充分煸出猪油，焖出来的面条会更香
2.做焖面水的量与配菜持平就可以了，这样面条既能吸到汤汁入味，又能焖熟
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