怎么给孩子炖牛肉汤,适合孩子吃的炖牛肉汤

万物的生长都有规律，秋天不光是收获的季节，更是孩子骨骼发育、高速增长的“黄金期”，家长们一定要抓入立秋后长个关键时，加强对钙和营养的补充，帮助孩子“高人一等”。

老人常说“转骨趁秋天，个子猛一窜”，建议家长：立秋后，多给孩子喝这5种猛长个的营养汤，全都是高钙高蛋白，贵也别省，孩子猛长个，身体更强壮。

说起来增筋健骨助成长，牛肉绝对首当其冲，它不仅脂肪含量低、高钙高蛋白，氨基酸组织也和人体最为相近，好消化易吸收，趁着秋天转骨给孩子多吃点，增强免疫力、助成长，贵也值得。

1.牛肉提前浸泡去除血水，然后冷水下锅汆煮2分钟，充分去除血沫后捞出。锅里重新烧水，放入牛肉，加几片生姜去腥，大火烧开以后转中火炖煮2个小时。

2.腐竹泡发切成丝；粉丝泡发切段；豆腐皮切丝，再切点香菜段备用。

3.2个小时以后把牛肉取出来，放凉后切成片；锅里的牛肉汤稍微加点盐调味即可，把切好的配菜丝放牛肉汤中烫熟，盛放在碗中，浇上牛肉汤、撒上香辣、淋点辣椒油美味即成。