4.重新起锅，加入黄油小火煮化，加入牛奶搅拌均匀后关火；继续慢慢筛入面粉，每次需要彻底混合搅拌均匀；
再开小火搅拌均匀至糊状盛出备用；
5.将胡萝卜和土豆洗净去皮切小块、洋葱洗净切小块，西芹切小段；
6.锅中倒入少许油加热，倒入洋葱煸炒至软后，倒入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟；继续慢慢倒入汤水，底部的不要倒进去，加入西芹段大火煮沸；
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