牛肉粿条湿炒的做法,湿炒牛肉粿条家庭版做法

12.下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。

13.把芡汁淋在炒好的粿条上即可。

小贴士

1.炒粿条要大火快炒，不可过多翻动，以免将粿条炒碎；

2.趁热食用，否则会粘连在一起；

3.不喜欢吃牛肉的也可用猪肉代替，做法一样。