5、土豆削皮，四周边角去掉再切丁，鸡腿菇、胡萝卜切丁、京葱切碎、小葱切末。锅烧热放入色拉油，把姜片和排骨放入锅中煸香，放入排骨酱翻炒片刻，加入胡萝卜、京葱、鸡腿菇、土豆下锅翻炒，放少许盐，加入一碗水、胡椒粉
6、烧开后准备好一个高压锅，把炒好的食材放入锅中，放上提前泡好的大米，水不能和平时煮饭稍微少些，盖上盖子大火烧到冒大气，调小火焖十分钟，时间到时把焖好饭装入碗中。这时香喷喷的排骨焖饭就做好了
7、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
