芋儿鸡是四川菜系的一道菜，做法比较家常，吃起来口感却是极佳的！土鸡肉和嫩芋头爆炒后炖煮入味，一口下去，每一粒味蕾都被激活了！心动不如行动，赶紧做起来吧！
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐原味鲜”料酒 10克
- “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 10克
- “太太乐”鲍汁蚝油 5克
- 鸡肉 500克
- 芋头 100克
- 菜籽油 适量
- 姜 10克
- 蒜 15克
- 葱 15克
- 豆瓣酱 10克
- 美人椒 10克
- 香料包 1个
- 美人椒 15克
- 子弹头辣椒 10克
做法步骤
1、芋头一开二，切块备用。
2、鸡肉用姜和“太太乐原味鲜”料酒煮制去腥，捞出控干。
