凉皮里加什么劲道透亮,做凉皮里加什么劲道透亮

3、之后将面筋放入盆中再次倒入清水，继续来回揉搓洗面，一直重复上述的操作，一直将面筋洗到水不再浑浊就可以了。洗面是一个比较漫长的过程，需要不停地换水。洗好的面粉放在一边静置几个小时

4、最后洗出来的面筋我们来处理一下，根据面筋的大小，我们添加适量的酵母粉，之后将酵母粉完全揉入面筋里面，揉好之后将面筋放到笼屉里面，大火烧开转中火蒸30分钟。