5、面筋蒸熟之后,焖5分钟,焖好之后取出,面筋比较热放在一边凉一下,等到不烫手的时候取出,将面筋切成小块,这样做出来的面筋可以凉拌,可以煮火锅,还可以放到凉皮里面凉拌这吃,特别的好吃。
6、取出沉淀好的面粉水,面粉与水完全分离,上面一层比较黄,我们把上面的清水给倒掉,留下的是面浆,比较浓稠,我们需要添加一些清水才能做成凉皮,同时我们还要添加一些盐 碱面,这样做出来的凉皮劲道好吃还好看。
5、面筋蒸熟之后,焖5分钟,焖好之后取出,面筋比较热放在一边凉一下,等到不烫手的时候取出,将面筋切成小块,这样做出来的面筋可以凉拌,可以煮火锅,还可以放到凉皮里面凉拌这吃,特别的好吃。
6、取出沉淀好的面粉水,面粉与水完全分离,上面一层比较黄,我们把上面的清水给倒掉,留下的是面浆,比较浓稠,我们需要添加一些清水才能做成凉皮,同时我们还要添加一些盐 碱面,这样做出来的凉皮劲道好吃还好看。
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