2.烧半锅开水，倒入口蘑快速汆煮一下，去除土腥味和杂质，开锅以后即可捞出。
3.锅内烧油，放入蒜片爆香，把口蘑倒入锅中大火爆炒，加入蚝油、老抽、生抽、白糖、味精，大火爆出香味，沿锅边淋入一点清水，再勾入少许水淀粉把汤汁收浓，就可以出锅了。
（第一美食曹曹）
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