在扇贝肉上淋上料酒（每个扇贝肉撒个3、4滴就行了），然后每个扇贝肉放上一个姜片。
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准备粉丝。如果你买的粉丝需要泡发，那么你就按照包装袋上的操作去执行就好了。我买的是免泡的粉丝，这种的比较方便。
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把蒜切碎备用。
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烧一锅水，粉丝下锅煮5分钟。
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