第4步，将青红椒切成细粒，香葱切末，撒在扇贝肉上，锅内烧油，油温升至6成，，油泼扇贝肉，，淋入豉油汁即可
注意事项
为了不影响菜的口感和食品安全，我们最好将扇贝的腮和消化腺。也就是单备注上黑色的部分，去除掉这个部分是不可以使用的，因为它含有很多的重金属和毒素，也就是扇贝的排泄物。所以必须去除，以免。对身体造成伤害
2，海鲜类美食一定要做熟再吃，千万不要贪图新鲜而实用，半生不熟的，这种贝类的食材，特别是不经常食用海鲜的人食用之后非常容易伤害我们的消化系统造成腹泻！
以上是对于油泼扇贝的具体做法以及一些注意事项，大家对于海鲜制作过程中有任何疑问，请在评论区留言或私聊都可以！欢迎继续关注喜子美食每天更新更多美食做法，美食研发的路上我们一起同行！
,
