做法：1、面粉里加鸡蛋，爱吃粗粮的，可以加少许玉米粉一起
2、在加入牛奶，要一点一点的加，一直搅拌到无面疙瘩成厚面糊，如果爱吃特别薄的鸡蛋饼，加牛奶多些，用筷子挑起成流线形状
3、加入红糖（可选，这是女人月经期吃的，平时可以加白糖）拌均匀，千万不能多加，这是主食，太甜了不好
4、加少许植物油拌均匀，是为了鸡蛋饼不粘锅，口感好，就是这样形状的面糊就可以了，好煎
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