【酸辣白菜帮】
食材
主料 白菜 10片 小尖角 几个 蒜 两瓣 蒜一个 葱几根
辅料 油适量 盐适量 生抽1勺 老抽1勺 香醋2勺 水淀粉4勺 芝麻香油几滴 盐少许 清水适量
做法：
1、白菜叶洗干净，用刀将白菜帮削下来，将白菜帮从中间切开，先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片。
2、葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）
3、锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒，放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色，最后倒入白菜帮，大火翻炒。
4、生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。白菜断生之后倒入鱼香汁，翻炒均匀后撒入香葱即可出锅。
【五彩魔芋丁】
食材 主料 魔芋200克 玉米半个 青豆100克 胡萝卜半个
辅料 油适量 盐适量 水淀粉两勺
做法：
1、所有的食材都切成跟玉米差不多大小的颗粒状。
2、烧开一锅水，将玉米、青豆、胡萝卜倒入开水锅中，汆烫两分钟。烫好的蔬菜粒捞出来，控干水备用。
3、锅中放油，烧至5成热后，将魔芋丁倒入锅中，大火煸炒至魔芋里微微变得干爽劲道。
4、将汆烫好的蔬菜粒都倒入锅里，快速翻炒一分钟，加盐调味。
5、起锅前淋入水淀粉，快速炒匀，开锅即可。代餐，或者是当下饭菜都非常不错哦，口感丰富，营养开胃，多吃也不怕胖，真好。
【冬笋炒腊肉】
食材 主料 腊肉300克 冬笋一个
辅料 油适量 盐适量 青辣椒适量
1、清洗好的腊肉切成厚薄适中的片，冬笋也切片。
2、锅内放水，将腊肉块放入水中，盖上锅盖，煮5分钟后捞出沥干水。
3、另起锅，将腊肉片倒入锅里，煸炒出香味后加入冬笋片，大火快炒几分钟，让腊肉片充分吸收腊肉的油脂。
4、撒入青辣椒片，加盐，翻炒均匀。沿着锅边淋入少许的水，稍微焖煮即可出锅。
【卷心菜炒鸡蛋】
食材 主料：包菜200克 鸡蛋两个
辅料 油适量 盐适量 剁辣椒一勺 葱花适量 蒜末适量 生抽一勺
做法：、鸡蛋磕在碗里，充分打散备用，不粘锅里倒入少许油，将蛋液倒入锅里，小火煎至凝固。切丝备用。
2、油锅烧热，转小火，倒入蒜末炒香。
3、蒜末飘出香味后，转大火，将切成丝的卷新菜倒入锅里，快速煸炒至卷心菜叶片微微变软。
4、加入剁辣椒，淋入一勺生抽，继续翻拌一分钟左右。
5、这个时候，卷心菜叶片已经变成漂亮的淡褐色了，将鸡蛋丝倒进去，撒入适量盐，翻炒均匀。撒上葱花即可出锅了。
