铬馇选用优质绿豆,用水泡后以石磨研磨成糊状,和传统的煎饼做法相似,以文火在铛上烙制成薄饼状,可切成块炸、炒、溜,多用于烩制带汤食用,味道清纯可口,夏季食用消暑败火,在各饭店中做法翻新,成为一宗保留在地方风味佳肴。
铜火烧
东北铜火锅跟我们平时说的吃火锅可不是一回事,一般南方的小伙伴都不知道。酸菜、烧肉、丸子、粉条放在火锅里一顿,那就一个字,香!!!
凌源煎饼
煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。
卷上大葱大酱,配上猪头肉土豆丝,绝了!
粘豆包